ぶり・かんぱち・ひらまさ

★ぶり御三家とも呼ばれている。


ぶりとひらまさは、

特に似ている。

上あごが角ばっているのが

★ぶり

丸くなっているのが

★ひらまさ

と見分ける。


ぶりより

ひらまさの方が

※体が平たく

★平政という

名前の由来とも言われている。


さしみが美味しい!

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スタイルハーツ 新原達郎