ひやァ

鰤・ぶりの季節ですね。


もっとうまくなるのは、

※脂がのる

11月～2月の寒鰤・かんぶり☆


秋から冬にかけて水温が下がると
※脂肪分は増えていく。
これは、
魚が寒さから
身を守るために起きる現象


刺身で食べ過ぎず、

半分は、新鮮なうちに

煮付けにしても、ウマイ◎


★ぶりの栄養素

※青魚の中でもトップクラス。

カルシウムの吸収を助ける
・ビタミンD

貧血予防の
・鉄分

コレステロールの
・代謝促進

肝機能強化される
・タウリン豊富

脳を活性化させる
学習・記憶能力の向上に役立つ
・DHAやEPAが
※非常に多く含まれている。
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スタイルハーツ 新原達郎