チキン南蛮の

◇南蛮◇は★南蛮酢★


チキン南蛮はなぜ??!

南蛮と呼ぶのでしょうか。

それは、

★南蛮酢に浸した鶏料理★

だからです◎


南蛮酢とは‥

ネギ、玉ねぎ、唐辛子が入った

甘酢の事で、

南蛮酢を使っているので

チキン南蛮と呼ばれます。


一般的には‥

タルタルソースをつけて

食べるものを

チキン南蛮と呼ぶことが

多いですが、


本来は‥

南蛮酢に浸したチキン料理を

★チキン南蛮★と呼びます♪
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スタイルハーツ 新原達郎