ゴールデンウィークといえば‥

バーベキュー♪


実家の庭園には、

桜の木もあり

花見もできます◎


今回も毎度おなじみの‥

薩摩地鶏のもも焼きをメインに


下味は、塩コショウと

オリーブ油のみ。


お肉にフォークで穴をあけて

その上から

オリーブ油で

たっぷりとコーティング★


こうすることで

外はカリッと

中は超ジューシーの

炭火もも焼きが完成!


季節折々

新緑の中の食事は‥

数倍、美味しくなります(^q^)
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スタイルハーツ 新原達郎